Eating & Cooking

คัพเค้กดอกมะลิซ้อน เทคนิคบีบครีมดอกไม้สัญลักษณ์วันแม่            วันแม่ปีนี้ชวนลูก ๆ มอบ คัพเค้ก ดอกมะลิซ้อน เบเกอรี่สุดเก๋แปลกตา มีคุณค่าทางจิตใจ รับรองคุณแม่ปลื้มหนักมาก           อยากบอกว่า วันแม่ ปีนี้คงไม่เซอร์ไพรส์ด้วยเค้กดอกไม้สวย ๆ เหมือนปีที่แล้ว เพราะดูไม่แปลกล้ำเท่าไร ใคร ๆ ก็ทำได้ เลยคิดเล่น ๆ ว่าจะย่อส่วนลงมาเป็นคัพเค้กดอกไม้สัญลักษณ์วันแม่ดีกว่า แต่เกิดมาไม่เค๊ยไม่เคยทำจะเริ่มจากตรงไหนดีคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคัพเค้กดอกมะลิซ้อน สูตรจาก  คุณสมาชิกหมายเลข 2908941 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม  อีกไอเดียแต่งคัพเค้กดอกไม้ พร้อมเทคนิคบีบครีมดอกไม้สัญลักษณ์วันแม่ สวยเว่อร์วังถูกใจคุณแม่แน่นอนค่ะ         รีวิวการบีบดอกมะลิซ้อนสัญลักษณ์วันแม่และอยากชวนเพื่อน ๆ มาทำ Cupcake มะลิให้คุณแม่กันในวันแม่ปีนี้ค่ะ โดย  คุณสมาชิกหมายเลข 2908941 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม           สวัสดีค่ะ ครั้งแรกของเล็กกับการเขียนรีวิวการบีบดอกมะลิซ้อน...

ทาร์ตชาเขียว สูตรขนมไม่อบ สีสวยหวานกรอบอร่อยหอมเข้ม       สาวกชาเขียวเลิฟเว่อร์ต้องลองชิมทาร์ตชาเขียว  สูตรขนม เนื้อเนียนละมุนลิ้นแซมกลิ่นชารสเข้มข้น มาพร้อมกับแป้งทาร์ตกรอบอร่อย ชิ้นเดียวก็ฟินระเบิด      ผงชาเขียวทำอะไรได้บ้าง ? จากที่เคยเอาผงชาเขียวทำเค้กหรือผงชาเขียวทำบราวนี่ ขอเปลี่ยนสไตล์เอามาทำ เมนูทาร์ต สักครั้งดีกว่า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำทาร์ตชาเขียว (Matcha Green Tea Tart) สูตรจาก  ครัวป้ามารายห์  เนื้อครีมใส่ผงชาเขียวกับไวท์ช็อกโกแลต เทลงในแป้งทาร์ตกรอบแน่น พอแช่เย็นจนเซตตัวก็ตัดแบ่งกันเลยจ้า       วันนี้ป้าทำ "ทาร์ตชาเขียว" ขนมที่ทำง่ายมากจริง ๆ ไม่ต้องใช้เตาอบด้วย คอชาเขียวต้องชอบแน่นอนค่ะ โดย ครัวป้ามารายห์ ส่วนผสม แป้งทาร์ต (สำหรับพิมพ์ทรงกลมเส้นผ่าศูนย์กลางขนาด 20 เซนติเมตร)       • ขนมปังอบกรอบ หรือบิสกิต 180 กรัม       • เนยละลาย 100 กรัม       • วิปปิ้งครีม 125 กรัม       • ไวท์ช็อกโกแลต 135 กรัม     ...

7 สูตรทำพาสต้าซอสครีม อาหารฝรั่งเมนูเส้นฉ่ำซอสหลากแบบไม่น่าเบื่อ       เข้าครัวให้ไวแล้วมาทำเมนูพาสต้าซอสครีม  สูตรอาหารฝรั่ง มาพร้อมเครื่องแน่นและความชุ่มฉ่ำจากซอสรสเด็ด แชร์วนไปให้โลกรู้กันเถอะ      ใครเบื่อ เมนูพาสต้า   ซอสมะเขือเทศสุดคลาสสิก ลองเปลี่ยนมาทำซอสครีมอร่อยหอมมันไม่จำเจกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำพาสต้าซอสครีม เช่น สปาเกตตีคาโบนาร่า สปาเกตตีซอสครีมเห็ด พาสต้าครีมชีสเบอร์รีสด น่ากินแค่ไหนมาดูภาพเรียกน้ำย่อยกันก่อนเลยค่ะ 1. สปาเกตตีซอสครีมเห็ด      ชวนแม่ ๆ มาเอาใจเด็กน้อยด้วยเมนูสปาเกตตีซอสครีมเห็ด สูตรจาก  นิตยสารแม่บ้าน  จับเส้นพาสต้าผัดกับวิปครีมและนมสด ใส่แฮมกับเห็ดลงไปเยอะ ๆ ก่อนเสิร์ฟโรยชีส ส่วนผสม สปาเกตตีซอสครีมเห็ด       • แฮม (หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม) 50 กรัม       • เส้นสปาเกตตีต้มสุก 150 กรัม       • กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ       • หอมหัวใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ       • น้ำมันมะกอก 1 ช...

11 สูตรน้ำพริกถ้วยฮิต รวมเครื่องจิ้มแบบไทยอร่อยแซ่บ       งานแซ่บอย่าให้ขาด ชวนทำเมนูน้ำพริกถ้วยฮิต  สูตรอาหารไทย รสเผ็ดหอมสมุนไพร เหมาะเป็นเครื่องจิ้มกับผักต่าง ๆ กินกับข้าวสวยอร่อยตรึงใจ      จู่ ๆ อยากทำ น้ำพริก   สำหรับคนพิเศษ แต่เนื่องด้วยสูตรน้ำพริกมีเป็นสิบเป็นร้อย ถ้าหากย่อลงมาให้เหลือแค่น้ำพริกสุดฮิตไม่กี่สูตรคงจะดีไม่น้อย จะได้เลือกทำได้ง่ายหน่อย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำน้ำพริกถ้วยฮิต เช่น น้ำพริกกะปิ น้ำพริกกากหมู น้ำพริกปลาร้า และเมนูน้ำพริกอื่น ๆ อีกเพียบ เตรียมครกกับสากรอเลยค่ะ 1. น้ำพริกกะปิ      ใครชอบความหอมของกะปิเชื่อแน่ว่าต้องถูกปากกับน้ำพริกถ้วยฮิตอย่างเมนูน้ำพริกกะปิ เริ่มจากโขลกเครื่องสมุนไพรจนละเอียดแล้วปรุงรสด้วยกะปิ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และมะนาว สุดท้ายใส่มะเขือพวง ยิ่งกินกับปลาทูยิ่งอร่อย ส่วนผสม น้ำพริกกะปิ       • พริกขี้หนูสวน 1 ช้อนโต๊ะ       • กระเทียม (ปอกเปลือก) 1 ช้อนโต๊ะ       • หอมแดง (ปอกเปลือก) 1 หัว   ...

ขนมจีนซาวน้ำ เมนูโบราณเครื่องเยอะ พร้อมสูตรแจงลอนเหนียวนุ่ม            เสิร์ฟเมนูอาหารไทยยามเที่ยงด้วยวิธีทำ ขนมจีน ซาวน้ำ อาหารไทยโบราณหาทานยาก พ่วงสูตรทำแจงลอน อิ่มอร่อยครบรส           หากเอ่ยถึงเมนูขนมจีนซาวน้ำเด็กรุ่นใหม่อาจไม่รู้จัก เมนูนี้เป็นอาหารไทยโบราณนิยมทำทานในหน้าร้อน ปัจจุบันหาทานยาก ใครสนใจอยากทำกินภายในครอบครัว กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมจีนซาวน้ำ สูตรจาก  คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม  ขนมจีนราดกะทิสดที่มาพร้อมแจงลอนเนื้อเหนียว เสิร์ฟพร้อมสับปะรดหวานฉ่ำ และเครื่องเคราต่าง ๆ เสิร์ฟกับพริกน้ำปลา จานเดียวไม่พอต้องเบิ้ล ไม่ได้โม้ !              ขนมจีนซาวน้ำ ดับร้อนอร่อย ๆ ค่ะ by ครัวตุ๊กตา โดย  คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม           สวัสดีค่ะ อากาศร้อน ๆ ที่เมืองไทยไม่ต่างกับอากาศร้อนที่รัฐเท็กซัส ประเทศสหรัฐอเมริกา มีเมนูอาหารไทยค...

13 สูตรขนมไทยโบราณหากินยาก ชื่องามนามเพราะอร่อยเลอค่า       ชวนย้อนรอยความอร่อยไปกับสูตรขนมไทยโบราณหากินยาก ชื่องามนามเพราะไม่พอ อร่อยล้ำค่าแบบไทยแท้ ๆ ใครอยากลองอย่ารอช้า ถึงบางสูตรจะประยุกต์ให้เข้ากับยุคกับสมัยมากขึ้น แต่รับรองว่า ความอร่อยไม่น้อยหน้าเลยล่ะ      ใครชอบกิน ขนมไทย เหมือนกันบ้างเอ่ย ขนมไทยทั่วไปหาซื้อแสนง่ายไม่ต้องทำเองก็ได้ แต่ถ้าหากอยากกินขนมไทยโบราณคงต้องทำเองค่ะ เพราะแต่ละอย่างหากินยากมาก ๆ แทบจะไม่มีหลงเหลือให้เห็นแล้วด้วย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมไทยโบราณ หากินยาก ยกตัวอย่างเช่น ขนมเปียกปูนกะทิสด ขนมช่อม่วง ขนมฝักบัวใบเตย และเมนูขนมไทยโบราณอื่น ๆ อีกเพียบ มาอร่อยย้อนวัยกันเลยดีกว่า 1. ขนมบุหลันดั้นเมฆ      คุ้นชื่อขนมบุหลันดั้นเมฆกันบ้างไหมเอ่ย ? ขนมไทยโบราณเมนูนี้หลายคนอาจไม่รู้จักรวมทั้งไม่เคยเห็นหน้าตาอีกด้วย ตัวขนมสีสวยจากน้ำดอกอัญชัน ตรงกลางหยอดกะทิและไข่แดงลงไป หน้าตาสวยงามประณีต ถ้าสนใจจะลองทำ มาดูสูตรจาก  คุณ BlackPiano สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม  แล้วจะได้รู้กันไป...